يعد تليف الكبد من الأمراض المزمنة التي تؤثر في وظائف الكبد، ولذلك يحتاج المصابون به إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن إلى جانب العلاج، بهدف الحد من تدهور الحالة ودعم وظائف الكبد.
أبرز الفواكه التي قد تساعد في دعم صحة الكبد والتعامل مع الدهون المتراكمة به، وفقًا لموقع «Vinmec»
1- البرتقال واليوسفي
يحتوي البرتقال واليوسفي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تدعم صحة الكبد، كما توفر مضادات الأكسدة الموجودة فيهما حماية تساعد الكبد على مقاومة بعض العوامل الضارة والتخلص من السموم.
2- الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على مركبات قد تساعد في حماية خلايا الكبد وتقليل الالتهابات، كما يمكن أن تحفز بعض مكوناته إنتاج ونشاط الإنزيمات المرتبطة بعمليات إزالة السموم، وهو ما قد يساهم في إبطاء تطور تليف الكبد.
3- الليمون
يتميز الليمون باحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين C، إلى جانب خصائص مرتبطة بعمليات التخلص من السموم. كما قد يساعد في دعم وظائف الكبد والتعامل مع الدهون والفضلات الموجودة في الجسم.
4- التفاح
يساعد التفاح على دعم عمليات التخلص من السموم وتقليل العبء الواقع على الكبد، كما يحتوي على حمض الماليك الذي قد يساعد في إذابة حصوات المرارة.
ويتميز التفاح أيضًا باحتوائه على ألياف البكتين، التي يمكن أن تساعد الجسم في التخلص من بعض المعادن الثقيلة.
5- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على الألياف والدهون الصحية، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، مثل فيتامينات B وC وE، وهي عناصر مفيدة لصحة الكبد.
كما يحتوي على مضاد الأكسدة «الجلوتاثيون»، الذي يرتبط بعمليات إزالة السموم داخل الكبد.
6- العنب
يحتوي العنب على مركب «الريسفيراترول»، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل الالتهابات والحد من تلف خلايا الكبد.
كما تشير المعلومات الواردة في المصدر إلى أن بذور العنب قد تساهم في دعم وظائف الكبد.
7- الأناناس
يحتوي الأناناس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في دعم وظائف الجسم والكبد، كما يحتوي على إنزيم «البروميلين»، الذي يرتبط بتقليل الالتهابات والتورم.
ويضم الأناناس أيضًا فيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة، وفيتامينات B التي تساهم في عمليات التمثيل الغذائي، إلى جانب معادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز.
8- الموز
يمكن أن يساهم الموز في دعم المناعة وتقليل بعض أشكال تلف الكبد، كما يعد مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم.
ويُعد الحفاظ على مستويات مناسبة من البوتاسيوم أمرًا مهمًا، إذ يمكن أن يرتبط انخفاضه بتدهور بعض الحالات الصحية لدى مرضى الكبد.
9- البطيخ
قد يساعد البطيخ في تقليل بعض مضاعفات تليف الكبد، ومن بينها ارتفاع ضغط الوريد البابي.
ويحتوي البطيخ على مركبات مثل الأرجينين والسيترولين، التي قد تساعد في تحسين تدفق الدم ودعم وظائف الأوعية الدموية.
ما هو تليف الكبد؟
الكبد من أكبر أعضاء الجسم، ويؤدي العديد من الوظائف الحيوية، من بينها تصنيع البروتينات، وتخزين الجليكوجين، والمساعدة في تنقية الجسم، وتخزين بعض الفيتامينات، بالإضافة إلى إنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم الطعام.
ويحدث تليف الكبد نتيجة تعرض خلاياه للتلف تدريجيًا على مدى فترة طويلة، ما يؤدي إلى تكوّن أنسجة ليفية وندبات داخل الكبد، ويمكن أن تعيق هذه التغيرات تدفق الدم وتؤثر في قدرة الكبد على أداء وظائفه بصورة طبيعية.
ويعتمد التعامل مع تليف الكبد على الحالة وسبب الإصابة، وقد يشمل العلاج الأدوية إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن للمساعدة في الحفاظ على وظائف الكبد والحد من تفاقم المرض.
