يمكن أن يلعب النظام الغذائي المتوازن دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول. ومن بين الخيارات الغذائية التي ترتبط بفوائد محتملة في هذا الجانب مجموعة من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمركبات النباتية.
وبحسب التقرير، تشمل أبرز هذه الفواكه التوت، والعنب، والتفاح، والكمثرى، والأفوكادو، والفواكه الحمضية، والرمان، والبطيخ والكرز.
1- التوت
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول التوت الأزرق بانتظام قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي، ويرتبط ذلك باحتوائه على مركبات نباتية تعرف باسم الأنثوسيانين.
كما أشارت أبحاث سابقة إلى أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين، ومنها التوت والفراولة، ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
2- العنب
يحتوي العنب على مركبات نباتية، من بينها الريسفيراترول والبوليفينولات، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وقد ترتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية والمساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
3- التفاح
يعد التفاح مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان، خصوصًا البكتين، الذي قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
وأشارت دراسة سابقة إلى أن تناول ثمرتين من التفاح يوميًا قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول.
كما يحتوي التفاح على الكيرسيتين، وهو أحد مركبات الفلافونويد، وتشير بعض الأبحاث إلى ارتباطه بانخفاض ضغط الدم الانقباضي.
وتتركز نسبة كبيرة من البكتين والكيرسيتين في قشرة التفاح، لذلك قد يكون تناوله بالقشرة، بعد غسلها جيدًا، خيارًا للاستفادة من هذه المركبات.
4- الكمثرى
تحتوي ثمرة الكمثرى على نحو 6 جرامات من الألياف، أي ما يقارب 20% من الكمية اليومية الموصى بها وفقًا للمصدر.
وترتبط الألياف الغذائية بدعم صحة القلب والمساعدة في تحسين مستويات الكوليسترول، كما أشارت مراجعات بحثية سابقة إلى وجود ارتباط بين تناول الكمثرى وانخفاض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
5- الأفوكادو
يتميز الأفوكادو باحتوائه على الدهون غير المشبعة والألياف، وقد يرتبط تناوله ضمن نظام غذائي متوازن بتحسين بعض مؤشرات صحة القلب.
وأشارت مراجعات لدراسات سابقة إلى أن إدخال الأفوكادو ضمن نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
كما وجدت أبحاث أخرى ارتباطًا بين تناول الأفوكادو وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
6- الفواكه الحمضية
تشمل الليمون والبرتقال والجريب فروت، وهي فواكه غنية بمركبات الفلافونويد ومكونات غذائية أخرى قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
كما تحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، وقد يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف في تحسين مستويات الكوليسترول.
7- الرمان
يعرف الرمان باحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة، ومن بينها الأنثوسيانين، ولذلك يرتبط بتأثيرات محتملة على صحة القلب والأوعية الدموية.
وأشارت مراجعة لعدد من الدراسات إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانبساطي لدى بعض الأشخاص بعد تناول عصير الرمان.
كما ذكرت أبحاث حديثة أن مركبًا ينتج في الجسم بعد استهلاك الرمان قد تكون له فوائد محتملة لدى مرضى قصور القلب، إلا أن هذه النتائج لا تعني استخدام الرمان كعلاج بديل.
8- البطيخ
يحتوي البطيخ على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة، كما يحتوي على الحمض الأميني السيترولين.
ويمكن للسيترولين أن يساهم في إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، الذي يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية، وهو ما قد يرتبط بتأثيرات إيجابية على ضغط الدم.
9- الكرز
يحتوي الكرز على مركبات نباتية، أبرزها الفلافونويدات والأنثوسيانين، وقد بحثت دراسات سابقة في تأثيره على بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتشير النتائج إلى إمكانية مساهمته في دعم مستويات ضغط الدم والكوليسترول ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
هل تكفي الفواكه لعلاج الضغط والكوليسترول؟
رغم الفوائد الغذائية المحتملة لهذه الفواكه، فإن تناولها لا يُعد علاجًا مستقلًا لارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول. ويعتمد التحكم في هذه الحالات على نمط الحياة والتغذية المناسبة، وقد يتطلب الأمر أدوية يصفها الطبيب وفقًا للحالة.
لذلك، ينصح باعتبار الفواكه جزءًا من نظام غذائي متوازن، مع متابعة ضغط الدم ومستويات الكوليسترول وإجراء الفحوصات الطبية اللازمة.
