يعد البلح من الأطعمة الشائعة والغنية بالعناصر الغذائية، كما يُستخدم العسل الأسود ضمن العديد من الأنظمة الغذائية، لكن هل الجمع بينهما مفيد فعلًا أم قد يسبب بعض الأضرار؟
بحسب ما أوضحته الدكتورة نهال بازيد، استشاري التغذية العلاجية، فإن تناول البلح مع العسل الأسود يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، لكن الجمع بينهما لا يعني بالضرورة الحصول على فوائد مضاعفة.
فوائد البلح
يحتوي البلح على نسبة جيدة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، لذلك يمكن أن يوفر للجسم مصدرًا سريعًا للطاقة.
كما يحتوي على:
الألياف الغذائية التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي.
البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة للجسم.
مركبات نباتية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة.
وفي المقابل، يعتبر البلح من الأطعمة المركزة نسبيًا في السعرات والسكريات، لذلك يجب الانتباه إلى الكمية، خاصة لدى مرضى السكري والأشخاص الذين يحاولون التحكم في أوزانهم.
ماذا يقدم العسل الأسود؟
يحتوي العسل الأسود على الكربوهيدرات والسكريات، كما يوفر بعض المعادن، ومن أبرز ما يُعرف به احتواؤه على الحديد.
لكن العسل الأسود لا يُعتبر علاجًا مستقلًا للأنيميا؛ فعلاج نقص الحديد يعتمد على درجة النقص وسببه واحتياجات الجسم، وقد يحتاج الشخص المصاب بفقر الدم إلى تشخيص السبب والحصول على العلاج المناسب.
هل تناول البلح مع العسل الأسود مفيد؟
الجمع بين البلح والعسل الأسود لا يؤدي بالضرورة إلى مضاعفة فوائدهما الصحية، لأن كليهما يحتوي على السكريات والكربوهيدرات.
وبالتالي، فإن تناولهما معًا يزيد كمية السكريات والسعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم في الوجبة نفسها.
وقد يكون هذا المزيج مناسبًا بكميات معتدلة للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية، لكن لا توجد ضرورة لتناوله يوميًا بهدف علاج الأنيميا أو تعزيز المناعة أو الحصول على فوائد علاجية خاصة.
هل يمكن أن يسبب أضرارًا؟
تناول البلح والعسل الأسود بكميات مناسبة يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن لدى معظم الأشخاص.
أما الإفراط في تناولهما فقد يؤدي إلى زيادة استهلاك السكريات والسعرات الحرارية، وهو أمر يستدعي الانتباه بشكل خاص لدى:
مرضى السكري.
الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
من يتبعون نظامًا غذائيًا يهدف إلى خفض السعرات.
الأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في مستويات سكر الدم.
البلح مع العسل الأسود ليس مضرًا في حد ذاته، لكن الجمع بينهما لا يمنح فوائد علاجية مضاعفة. والأهم هو الاعتدال في الكمية، لأن كلاهما غني بالسكريات والكربوهيدرات. كما لا ينبغي الاعتماد على العسل الأسود لعلاج الأنيميا دون معرفة سبب نقص الحديد والحصول على العلاج المناسب عند الحاجة.
