تعتبر وصفة الكاتليس باللحم المفروم خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية، فهي لذيذة ومقرمشة من الخارج، ويمكن تقديمها ساخنة مع الخبز أو البطاطس المشوية.
المكونات:
500 غرام لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
فصان ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس مفروم
1 بيضة
نصف كوب بقسماط
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، البيض، البقسماط، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
2. اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتماسك.
3. شكّلي أقراصًا صغيرة من الخليط ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج.
4. قدميها ساخنة بجانب الخبز أو البطاطس المشوية واستمتعي بمذاقها الغني.
هذه الوصفة سهلة التحضير وغنية بالبروتين، ما يجعلها مثالية للغداء أو العشاء العائلي.
