يتساءل كثيرون عما إذا كان من الآمن تناول المكملات الغذائية بجانب القهوة، وتأتي الإجابة بالنفي، لأن الكافيين الموجود في القهوة قد يؤثر سلبًا على امتصاص بعض الفيتامينات ويحدّ من استفادة الجسم منها.
وفيما يلي أبرز الفيتامينات التي لا يُنصح بتناولها مع القهوة، وفقًا لما ذكره موقع Health:
1- فيتامين د
تشير دراسات علمية إلى أن القهوة قد تقلل من فاعلية مكملات فيتامين د، حيث يؤثر الكافيين في مستقبلات الفيتامين داخل الجسم، ما يحدّ من الاستفادة منه. كما أظهرت أبحاث أخرى أن الأشخاص الذين يكثرون من شرب القهوة غالبًا ما يعانون انخفاضًا في مستويات هذا الفيتامين في الدم.
2- فيتامينات ب
توصي بعض الدراسات بالفصل بين تناول القهوة ومجموعة فيتامينات ب، لأن الكافيين قد يقلل من امتصاصها، ومن أبرزها:
- الثيامين
- حمض الفوليك
- البيوتين
- النياسين
- الريبوفلافين
