يعتبر البيض من أكثر الأطعمة فائدة للأطفال، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم النمو والتطور في مراحل الطفولة المختلفة. ومع ذلك، يتساءل الكثير من الآباء عن الكمية المناسبة التي يمكن للأطفال تناولها يوميًا دون التأثير على صحتهم.
وأوضحت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية، أن البيض يعد غذاءً متكاملاً وغنيًا بالبروتينات عالية الجودة والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل، مشيرة إلى أن الكمية المناسبة تختلف بحسب العمر والنظام الغذائي المتبع.
فوائد البيض للأطفال
1- تعزيز النمو الصحي
يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة ودهون مفيدة يحتاجها الجسم لبناء العضلات والأنسجة، ما يجعله من أفضل الأطعمة الداعمة لنمو الأطفال.
2- دعم نمو الدماغ وتحسين الذاكرة
يتميز البيض باحتوائه على مادة الكولين، وهي عنصر غذائي مهم يساعد على تطوير وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية لدى الأطفال.
3- تقوية العظام
يساهم البيض في دعم صحة العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم وعناصر غذائية أخرى تساعد على بناء الهيكل العظمي وتقليل خطر الإصابة بمشكلات العظام مستقبلاً.
4- تقوية جهاز المناعة
يحتوي البيض على مجموعة من العناصر المهمة مثل الزنك والسيلينيوم، بالإضافة إلى البروتينات الضرورية التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى وتعزيز المناعة.
5- تحسين صحة الجهاز الهضمي
يُعد البيض من الأطعمة سهلة التناول للأطفال، ويمكن تقديمه للرضع بدءًا من عمر 6 أشهر وفق الإرشادات الطبية، كما يساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
ما العدد المناسب من البيض يوميًا للأطفال؟
بحسب استشاري التغذية العلاجية، تختلف الكمية المناسبة وفقًا لعمر الطفل:
الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات: يمكنهم تناول نصف بيضة إلى بيضة كاملة يوميًا.
الأطفال من عمر 4 إلى 5 سنوات: يمكنهم تناول بيضة كاملة يوميًا بشكل آمن وصحي.
الأطفال الأكبر سنًا: يمكن أن تكون بيضة واحدة يوميًا مصدرًا جيدًا للبروتين ضمن نظام غذائي متوازن، مع مراعاة إجمالي الطعام الذي يتناوله الطفل خلال اليوم.
هل يمكن تناول البيض يوميًا؟
أكدت الدكتورة غادة الصايغ أن تناول البيض يوميًا لا يمثل مشكلة للأطفال الأصحاء، طالما كان ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على:
الفواكه.
الخضروات.
الحبوب الكاملة.
البقوليات.
منتجات الألبان.
وأشارت إلى أن البيض وحده لا يكفي لتلبية جميع الاحتياجات الغذائية للطفل، بل يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع.
نصائح مهمة لتقديم البيض للأطفال
ينصح الخبراء باتباع بعض الإرشادات عند تقديم البيض للأطفال، أبرزها:
طهي البيض جيدًا لتقليل خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا.
تقديم البيض تدريجيًا، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية الغذائية.
مراقبة أي أعراض تحسسية مثل الطفح الجلدي أو القيء أو الإسهال أو صعوبة التنفس.
تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح أو الزبدة أو التوابل الحارة عند تحضيره للأطفال الصغار.
يعد البيض من أفضل الأطعمة للأطفال بفضل دوره في دعم النمو وتقوية المناعة وتحسين وظائف الدماغ والعظام. ويعتبر تناول نصف بيضة إلى بيضة يوميًا للأطفال الصغار، وبيضة كاملة للأطفال الأكبر سنًا، كمية آمنة ومناسبة ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوّع.
