يثير تأثير القهوة والكافيين على ضغط الدم اهتمامًا واسعًا، إلا أن الدراسات تؤكد أن الاستجابة تختلف من شخص إلى آخر وفقًا لعوامل صحية وفردية متعددة، مثل معدل استهلاك الكافيين، ومستوى ضغط الدم الأساسي، ووزن الجسم، والتدخين، والحمل، واستخدام بعض الأدوية.
ويؤدي الكافيين عادة إلى ارتفاع طفيف ومؤقت في ضغط الدم، يبدأ بعد تناوله ويستمر لفترة قد تتراوح بين ساعة ونصف وحتى تسع ساعات ونصف، قبل أن يعود الضغط إلى مستواه الطبيعي لدى معظم الأشخاص.
لماذا يختلف تأثير الكافيين على ضغط الدم؟
يرتبط تأثير الكافيين بعدة عوامل، أبرزها:
عدد مرات تناول القهوة أو المشروبات المحتوية على الكافيين.
مستوى ضغط الدم قبل تناول الكافيين.
وزن الجسم.
التدخين.
الحمل.
استخدام موانع الحمل الفموية.
ولهذا، لا يمكن الجزم بأن التوقف عن الكافيين سيؤدي إلى النتيجة نفسها لدى جميع الأشخاص.
هل شرب القهوة بانتظام يقلل تأثير الكافيين؟
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص المعتادين على شرب القهوة قد يطورون تحملًا للكافيين، ما يجعل تأثيره على ضغط الدم أقل مقارنة بمن لا يشربون القهوة بانتظام.
وأظهرت إحدى الدراسات، التي شملت 77 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة، أن تناول الإسبريسو أدى إلى ارتفاع ضغط الدم الانقباضي لدى غير المعتادين على شرب القهوة، بينما لم يُسجل التأثير نفسه لدى الأشخاص الذين يتناولونها بشكل يومي.
ولا يزال الباحثون يناقشون ما إذا كان هذا الاختلاف ناتجًا عن تطور تحمل للكافيين أو عن تغيرات طويلة الأمد في ضغط الدم لدى مستهلكي القهوة.
متى يصبح الكافيين خطرًا؟
قد يكون تقليل الكافيين أو الحد منه أكثر أهمية لدى الأشخاص الذين يعانون ارتفاعًا شديدًا في ضغط الدم.
فقد أظهرت دراسة طويلة تابعت أكثر من 18 ألف شخص لمدة تقارب 19 عامًا، أن المصابين بارتفاع ضغط الدم من الدرجتين الثانية والثالثة، والذين يتناولون كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا، كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب السكتة الدماغية أو النوبات القلبية أو أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يستهلكون كوبًا واحدًا أو أقل.
ماذا يحدث عند التوقف عن الكافيين؟
قد يؤدي التوقف المفاجئ عن الكافيين إلى ظهور أعراض انسحاب تبدأ عادة خلال 12 إلى 24 ساعة من آخر جرعة، وتشمل:
الصداع.
التعب والإرهاق.
صعوبة التركيز.
اضطرابات المزاج.
الغثيان.
ولا توجد أدلة تؤكد أن ضغط الدم يرتفع أو ينخفض بشكل ثابت خلال فترة انسحاب الكافيين، إلا أن الخبراء ينصحون الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم باستشارة الطبيب قبل التوقف المفاجئ عن تناول القهوة، خاصة أن بعض أعراض الانسحاب قد تتشابه مع أعراض ارتفاع الضغط.
كما يُفضل تقليل استهلاك الكافيين تدريجيًا بدلًا من التوقف المفاجئ، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء، والحصول على قسط مناسب من النوم، لتخفيف أعراض الانسحاب.
