يبحث كثيرون عن أطعمة مناسبة لوجبة الإفطار خلال اتباع نظام غذائي بهدف إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن، ومن بينها الدهون الحشوية التي تحيط بالأعضاء الداخلية.
وبحسب تقرير نشره موقع «Eat This»، يمكن أن تتضمن وجبة الإفطار مجموعة من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية، والتي قد تساعد على زيادة الشعور بالشبع ودعم عملية التمثيل الغذائي.
ومن أبرز هذه الأطعمة:
1. البيض
يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم جهود إنقاص الوزن، ومنها البروتين والكولين وفيتامين د.
ويساعد البروتين على زيادة الشعور بالشبع، كما يساهم في رفع استهلاك الطاقة المرتبط بعملية الهضم.
أما الكولين، فيشارك في عمليات مهمة مرتبطة باستقلاب الدهون ووظائف الكبد.
ويمكن تناول البيض مع الخضراوات الورقية للحصول على وجبة إفطار أكثر تنوعًا وغنى بالعناصر الغذائية.
2. الزبادي اليوناني
يتميز الزبادي اليوناني بمحتواه المرتفع من البروتين، إلى جانب احتوائه على بكتيريا البروبيوتيك.
ويساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما قد يساهم في دعم استقرار مستويات سكر الدم وتقليل الإحساس بالجوع.
أما البروبيوتيك، فتدعم صحة الميكروبيوم المعوي، وقد ترتبط بتحسين بعض المؤشرات المتعلقة بالدهون في الجسم.
ولرفع القيمة الغذائية للوجبة، يمكن إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان إلى الزبادي للحصول على مزيد من الألياف.
3. الشوفان
يتميز الشوفان بانخفاض مؤشره الجلايسيمي واحتوائه على نسبة جيدة من ألياف «بيتا جلوكان»، وهي عوامل تساعد على زيادة الشعور بالشبع ودعم التحكم في مستويات سكر الدم.
ويمكن أن يكون الشوفان خيارًا مناسبًا للإفطار ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة عند تناوله مع القرفة والمكسرات بدلًا من الإضافات الغنية بالسكر.
4. الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على دهون غير مشبعة، وهي من الدهون الصحية التي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي يساعد على التحكم في الوزن.
كما قد تساعد الدهون والألياف الموجودة في الأفوكادو على زيادة الشعور بالشبع ودعم استقرار مستويات سكر الدم، خاصة عند تناوله ضمن وجبة متوازنة.
5. التوت
يُعد التوت مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على مواجهة الإجهاد التأكسدي، كما يحتوي على الألياف مقارنة بالعديد من الخيارات الغذائية الأخرى.
ويمكن إدخاله إلى وجبة الإفطار مع الشوفان أو الزبادي اليوناني للحصول على وجبة تجمع بين الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة.
كما يرتبط تناول التوت ضمن نظام غذائي متوازن بدعم بعض جوانب صحة الدماغ والتمثيل الغذائي.
6. بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على مزيج من الألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3، وهي عناصر يمكن أن تساعد على زيادة الشعور بالشبع ودعم صحة الجهاز الهضمي.
وقد تكون إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان وسيلة سهلة لزيادة كمية الألياف والعناصر الغذائية في وجبة الإفطار.
7. الجبن القريش
يحتوي الجبن القريش على بروتين الكازين، الذي يتم هضمه ببطء نسبيًا، ما قد يساعد على استمرار الشعور بالشبع لفترة أطول.
كما يوفر الجبن القريش الكالسيوم، وهو عنصر غذائي مهم للعظام وله دور في عدد من العمليات الحيوية المرتبطة بعملية استقلاب الدهون.
ويمكن تناوله مع الخضراوات أو بعض الفواكه للحصول على وجبة إفطار متوازنة.
كيف تجعل وجبة الإفطار أكثر فائدة خلال الدايت؟
لا يعتمد التخلص من الدهون الحشوية على نوع واحد من الطعام، بل يرتبط بصورة أكبر بالنظام الغذائي العام، ومجموع السعرات المتناولة، والنشاط البدني، والنوم والعادات الصحية اليومية.
لذلك، يمكن اختيار مصدر للبروتين مثل البيض أو الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، وإضافة مصدر للألياف مثل الشوفان أو بذور الشيا أو التوت، مع كمية مناسبة من الدهون الصحية مثل الأفوكادو.
ويظل الاعتدال مهمًا، إذ إن الأطعمة الصحية نفسها قد تؤدي إلى زيادة السعرات إذا تم تناولها بكميات كبيرة، لذلك فإن التحكم في الحصص وتنوع الغذاء من العوامل الأساسية عند محاولة خفض الوزن والدهون الحشوية.
