يعد ضغط الدم من المؤشرات المهمة على صحة الجسم، وقد تلعب العادات الغذائية اليومية دورًا في الحفاظ على مستوياته ضمن النطاق الصحي. ومن بين المشروبات التي تحظى باهتمام خاص الشاي، وخاصة الشاي الأسود غير المحلى، نظرًا لاحتوائه على مركبات نباتية قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
وبحسب تقرير نشره موقع “EatingWell”، قد يرتبط تناول الشاي الأسود بوجود فوائد صحية متعددة، من بينها دعم وظائف الدماغ والمساعدة في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تأثيرات محتملة على صحة القلب وضغط الدم.
هل الشاي يساعد على خفض ضغط الدم؟
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأسود بصورة منتظمة قد يساهم في دعم مستويات ضغط الدم الصحية، رغم احتوائه على الكافيين الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
ووجدت أبحاث أن تناول كوبين من الشاي الأسود يوميًا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 14%، وقد يكون دعم صحة ضغط الدم أحد العوامل التي تساهم في هذه الفائدة.
كيف يمكن أن يؤثر الشاي في ضغط الدم؟
تحسين صحة الأوعية الدموية
يحتوي الشاي الأسود على مركبات البوليفينول، وهي مركبات نباتية توجد أيضًا في العديد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات.
وقد تساعد هذه المركبات في تحسين وظيفة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، وهو ما يمكن أن يساهم في دعم صحة الدورة الدموية.
كما قد تساعد البوليفينولات في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، الأمر الذي قد يقلل من تراكم الكوليسترول داخل الشرايين ويحد من العوامل المرتبطة بتصلبها.
المساعدة في تقليل الالتهابات
يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الأمراض، وقد يكون له دور أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.
وتشير بعض الأدلة إلى أن تناول الشاي قد يساعد في خفض مستويات بروتين سي التفاعلي، وهو أحد المؤشرات التي يستخدمها الأطباء لتقييم وجود الالتهاب في الجسم.
ويعتقد الباحثون أن بعض المركبات الموجودة في الشاي الأسود، ومنها الكاتيكينات، قد يكون لها دور في هذه التأثيرات المضادة للالتهاب.
قد يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
تشير بعض الدراسات إلى ارتباط استهلاك الشاي بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تقارب 10%.
ورغم أن الكافيين الموجود في الشاي يمكن أن يرفع ضغط الدم لفترة قصيرة، فإن التأثير طويل المدى قد يكون مختلفًا بسبب مجموعة المركبات النباتية الموجودة في الشاي والتي قد تساعد في دعم صحة الأوعية الدموية.
كما قد يساهم الشاي في التأثير على إنتاج الرينين، وهو إنزيم له دور أساسي في تنظيم ضغط الدم، وبالتالي قد يكون أحد العوامل التي تفسر هذا الارتباط.
هل تناول الشاي الأسود يوميًا آمن؟
تناول الشاي الأسود يوميًا يُعد عادة آمنة بالنسبة لمعظم الأشخاص، وقد يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.
لكن يجب الانتباه إلى محتواه من الكافيين، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتسبب الكافيين لديهم في التوتر أو العصبية أو صعوبة النوم، وفي هذه الحالة قد يكون من الأفضل تقليل الكمية أو تجنب تناوله في أوقات متأخرة من اليوم.
كما يحتوي الشاي الأسود على مركبات تُعرف باسم التانينات، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد من الطعام.
ولا يمثل ذلك مشكلة عادةً لدى الأشخاص الأصحاء الذين يحصلون على احتياجاتهم من الحديد، لكن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الحديد قد يستفيدون من تناول الشاي بين الوجبات بدلًا من تناوله معها.
وبشكل عام، يمكن أن يكون الشاي الأسود غير المحلى جزءًا من نمط غذائي صحي، لكن تأثيره لا يغني عن اتباع نظام متوازن وممارسة النشاط البدني والالتزام بالعلاج الموصوف لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
