رغم أن العسل يُعد من الأغذية الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من أعراض هضمية مزعجة بعد تناوله، أبرزها انتفاخ البطن، وهو ما أثار تساؤلات حول أسبابه ومدى خطورته.
ويُصنف العسل ضمن الأطعمة الغنية بسكر الفركتوز، ما قد يجعله صعب الهضم لدى بعض الأشخاص، خاصة من يعانون من حساسية تجاه السكر أو اضطرابات في امتصاص الفركتوز. وفي هذه الحالات، قد يؤدي تناوله إلى ظهور أعراض مثل الانتفاخ، الغازات، آلام المعدة، أو حتى الإسهال.
كما يمكن أن يكون العسل محفزاً لمشكلات أكثر وضوحاً لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي أو ضعف امتصاص السكريات، حيث يتفاعل الجهاز الهضمي بشكل سلبي مع بعض مكوناته.
وفي بعض الحالات النادرة، قد يرتبط العسل بحدوث تفاعلات تحسسية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح النحل، وقد تظهر أعراض مثل صعوبة التنفس، الدوخة، الغثيان، القيء، التعرق الشديد، الإغماء، أو اضطراب ضربات القلب، وهي أعراض تستدعي تدخلاً طبياً فورياً.
ورغم هذه الأعراض المحتملة لدى بعض الفئات، فإن العسل يُعتبر بشكل عام آمناً عند تناوله بكميات معتدلة، بل ويحتوي على فوائد متعددة، منها خصائصه المضادة للبكتيريا، ودوره في دعم التئام الجروح، واحتواؤه على مضادات أكسدة، بالإضافة إلى تخفيف السعال وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي، ودعم صحة الدماغ.
ويؤكد خبراء التغذية أن التأثير السلبي للعسل يختلف من شخص لآخر، ويعتمد على الحالة الصحية الفردية، ما يجعل الاعتدال في تناوله الخيار الأفضل لمعظم الأشخاص.
