يُعرف البنجر بقدرته على المساعدة في خفض ضغط الدم، لكن الأشخاص الذين لا يفضلون تناوله يمكنهم الاعتماد على أطعمة أخرى توفر عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في السيطرة على ضغط الدم.
10 أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
1- الخضراوات الورقية
مثل السبانخ والجرجير والخس والكرنب واللفت، لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد.
2- التوت والفراولة
تحتوي على مركبات الفلافونويد التي ترتبط بتحسين صحة الأوعية الدموية والمساعدة في خفض ضغط الدم.
3- الحليب والزبادي قليل الدسم
يوفران الكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب وضغط الدم.
4- الشوفان
يتميز باحتوائه على الألياف وانخفاض نسبة الصوديوم، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
5- الموز
يُعد من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر يساعد على تنظيم ضغط الدم.
6- السلمون والماكريل
تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3، التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وقد تساعد في تقليل ضغط الدم والالتهابات.
7- البذور غير المملحة
مثل بذور عباد الشمس والقرع، وهي غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة.
8- الفستق
يمكن أن يكون جزءًا من النظام الغذائي الصحي للقلب، خاصة عند تناوله دون إضافة كميات كبيرة من الملح.
9- زيت الزيتون
يحتوي على الدهون الصحية ومركبات البوليفينول، ويمكن استخدامه بدلًا من بعض الدهون الأقل صحة في النظام الغذائي.
10- البنجر
رغم أن القائمة تركز على بدائله، يظل البنجر نفسه من الأطعمة المرتبطة بخفض ضغط الدم، بفضل النترات الموجودة فيه والتي يمكن أن تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسع الأوعية الدموية.
ويظل تقليل استهلاك الملح، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، من أهم الخطوات للمساعدة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، مع الالتزام بالعلاج الموصوف من الطبيب عند الحاجة.
