يحرص بعض الأشخاص على تناول أطعمة معينة بجانب القهوة، اعتقادًا منهم أن الجمع بينهما قد يكون مفيدًا، لكن بعض هذه الأطعمة قد يسبب تأثيرات غير مرغوبة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو القلب.
وفيما يلي أبرز الأطعمة التي يُفضل تجنب تناولها مع القهوة:
1- الحمضيات
تُعد القهوة والحمضيات من الأطعمة والمشروبات الحمضية، ولذلك فإن تناولهما معًا قد يزيد الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي، خصوصًا لدى المصابين بالارتجاع المعدي المريئي، لذا يُفضل عدم الجمع بينهما.
2- الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على كميات مرتفعة من الدهون والصوديوم، والإفراط في تناولها لا يتناسب مع النظام الغذائي الصحي. كما أن تناولها مع القهوة قد يرتبط بزيادة مستويات الكوليسترول، ما قد يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- الحليب
رغم أن الحليب من الإضافات الشائعة للقهوة ويُعد مصدرًا مهمًا للكالسيوم، فإن الإفراط في تناوله مع القهوة قد يؤثر في استفادة الجسم من الكالسيوم، لذلك يُفضل عدم الإفراط في الجمع بينهما والحرص على الحصول على مصادر الكالسيوم ضمن النظام الغذائي بصورة متوازنة.
4- الأطعمة الغنية بالصوديوم
يمكن للإفراط في تناول الكافيين أن يؤثر في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، وقد يؤدي إلى ارتفاعه بصورة مؤقتة، لذلك يُفضل تجنب الجمع بين الإفراط في القهوة والأطعمة شديدة الملوحة، خاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية لتأثير الكافيين على ضغط الدم.
5- الأطعمة المخمرة
رغم أن الأطعمة المخمرة قد توفر فوائد صحية للجهاز الهضمي، فإن تناولها مع القهوة قد يسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، خصوصًا من يعانون من حساسية المعدة.
متى تصبح القهوة ضارة؟
أوضح الدكتور أمير عادل، استشاري أمراض القلب والقسطرة، أن القهوة لا تمثل خطرًا صحيًا على معظم الأشخاص عند تناولها باعتدال، لكنها قد تسبب بعض التأثيرات لدى فئات معينة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب.
وقد يؤدي تناول القهوة إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع مؤقت في ضغط الدم، لذلك ينبغي للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي لأمراض القلب أو تظهر لديهم أعراض مزعجة بعد تناول القهوة، استشارة الطبيب وتحديد الكمية المناسبة لهم.
