كشفت دراسات حديثة أن شرب ماء القرنفل باعتدال قبل النوم قد يقدم عددًا من الفوائد الصحية، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة ومركب «الأوجينول»، الذي يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، مع التأكيد على أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية لدى بعض الأشخاص.
وأوضحت الدراسات أن ماء القرنفل يساعد على تحسين عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ والغازات، وتخفيف الحموضة والغثيان الخفيف، كما يساهم في تعزيز المناعة، وتحسين صحة الفم، ودعم عملية التمثيل الغذائي، وقد يمنح الجسم شعورًا بالدفء خلال الأجواء الباردة ويخفف الاحتقان الموسمي.
وأضافت أن من أبرز فوائده أيضًا دعم صحة البشرة والشعر، والمساعدة في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية والانتفاخ لدى بعض النساء، إلى جانب دوره المحتمل في تحسين الدورة الدموية ودعم النشاط لدى الرجال.
وفي المقابل، حذرت الدراسات من الإفراط في تناول ماء القرنفل، إذ قد يسبب تهيج المعدة أو زيادة الحموضة، كما أن الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية أو يؤثر في وظائف الكبد بسبب تركيز زيوته الفعالة.
وأوصت الدراسات بتجنب شرب ماء القرنفل بانتظام لمرضى قرحة المعدة، ومن يعانون من الحموضة الشديدة أو اضطرابات الجهاز الهضمي، ومرضى الكبد، والأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم، أو من لديهم حساسية تجاه التوابل، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة لمرضى الأمراض المزمنة.
كما أشارت إلى أن استخدام القرنفل بكميات بسيطة في الطهي يُعد آمنًا خلال الحمل، بينما لا يُنصح بتناول ماء القرنفل أو مستخلصاته بتركيزات مرتفعة بصورة منتظمة دون استشارة الطبيب.
ولتحقيق أقصى استفادة، أوصت الدراسات بنقع حبة أو حبتين من القرنفل في ماء دافئ طوال الليل، ثم شرب المنقوع بعد العشاء أو قبل النوم بمعدل ثلاث إلى أربع مرات أسبوعيًا، مع تجنب الإفراط في الكمية أو استخدامه كبديل للعلاج أو للنظام الغذائي المتوازن.
