هل تسبب البطاطا الحلوة الإمساك؟ 5 آثار جانبية محتملة عند الإفراط في تناولها
تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، إذ تحتوي على الألياف والكربوهيدرات والبوتاسيوم والبيتا كاروتين. ومع ذلك، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات الصحية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو حالات صحية معينة.
ووفقًا لتقرير نشره موقع «Times of India»، فإن تأثير البطاطا الحلوة في حركة الأمعاء يختلف من شخص إلى آخر، كما أن الإفراط في تناولها قد يرتبط بعدد من الآثار الجانبية.
هل تسبب البطاطا الحلوة الإمساك؟
لا تسبب البطاطا الحلوة الإمساك بالضرورة، بل تحتوي على الألياف التي تساعد على دعم حركة الأمعاء وانتظامها. لكن الاستجابة تختلف بحسب الكمية المتناولة، وطريقة إعدادها، وكمية السوائل التي يشربها الشخص، وطبيعة نظامه الغذائي.
وقد يؤدي الإفراط في تناولها لدى بعض الأشخاص إلى اضطرابات هضمية، مثل الانتفاخ والغازات وتقلصات البطن، نتيجة احتوائها على مركبات قد يصعب امتصاصها بالكامل.
5 آثار جانبية محتملة للإفراط في تناول البطاطا الحلوة
1- زيادة احتمالات الإصابة بحصوات الكلى
تحتوي البطاطا الحلوة على الأوكسالات، وهي مركبات طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة النباتية. وقد تسهم هذه المركبات في تكوّن حصوات أوكسالات الكالسيوم لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بها، لذلك يُنصح هؤلاء بمراعاة الكميات المتناولة وفقًا لتوجيهات الطبيب.
2- اضطرابات المعدة والأمعاء
تحتوي البطاطا الحلوة على المانيتول، وهو أحد أنواع كحولات السكر التي قد لا يمتصها الجسم بالكامل. وعند وصول كميات كبيرة منه إلى الأمعاء، يمكن أن يسحب الماء إليها ويزيد إنتاج الغازات، ما قد يؤدي إلى الانتفاخ وتقلصات البطن والإسهال لدى بعض الأشخاص.
3- التأثير في مستوى السكر بالدم
تحتوي البطاطا الحلوة على الكربوهيدرات والألياف، وقد يختلف تأثيرها في مستوى السكر بالدم وفقًا لنوعها وطريقة طهيها وحجم الحصة المتناولة. لذلك، يُنصح مرضى السكري بالانتباه إلى الكميات وتوزيع الكربوهيدرات ضمن نظامهم الغذائي، مع متابعة مستويات السكر وفقًا للإرشادات الطبية.
4- ارتفاع البوتاسيوم لدى بعض الأشخاص
تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم، وهو عنصر مهم لتنظيم ضغط الدم ودعم وظائف القلب والعضلات. لكن ارتفاع مستوياته في الدم قد يشكل خطرًا على القلب، خاصة لدى المصابين بأمراض الكلى أو الذين يتناولون أدوية تؤثر في مستوى البوتاسيوم. ولا يعني ذلك أن تناول البطاطا باعتدال يسبب مشكلات في القلب لدى الأشخاص الأصحاء.
5- زيادة استهلاك البيتا كاروتين
تتميز البطاطا الحلوة باحتوائها على البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ حسب احتياجاته. وعلى عكس فيتامين أ الجاهز الموجود في بعض المكملات والأطعمة الحيوانية، فإن البيتا كاروتين الموجود في الأغذية لا يُعد تناوله بكميات غذائية معتادة سببًا معتادًا للتسمم بفيتامين أ. لكن الإفراط الشديد في تناول الأطعمة الغنية به قد يؤدي إلى اصفرار أو تحول لون الجلد إلى البرتقالي.
نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والقلب
أكد الدكتور عواد عبد الكريم، استشاري القلب والأوعية الدموية، أهمية الحد من الأطعمة الدسمة والإفراط في تناول الملح، لما قد يترتب عليهما من أعباء صحية، مع الحرص على اتباع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه.
وبوجه عام، يمكن تناول البطاطا الحلوة ضمن نظام غذائي صحي، مع مراعاة الاعتدال وتنوع مصادر الغذاء. أما الأشخاص المصابون بأمراض الكلى أو السكري أو الذين لديهم قيود غذائية خاصة، فمن الأفضل أن يحددوا الكميات المناسبة بالتشاور مع الطبيب أو اختصاصي التغذية.
