يعد التين الشوكي من أبرز الفواكه الصيفية التي تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، إذ يساهم في دعم صحة القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم، إلى جانب دوره في تحسين عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع، وفقًا لما أوضحته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة.
وأشارت إلى أن التين الشوكي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تساعد على تحسين كفاءة عمليات التمثيل الغذائي، وتدعم الصحة العامة للجسم.
وأوضحت أن متلازمة التمثيل الغذائي تُعد من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا في الوقت الحالي، حيث تبدأ غالبًا بزيادة الوزن أو السمنة، ثم تتطور إلى ارتفاع ضغط الدم واضطراب مستويات السكر والكوليسترول، وهو ما يرفع احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض المزمنة إذا لم يتم التعامل معها مبكرًا.
وأضافت أن الألياف الموجودة في التين الشوكي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يساهم في الحفاظ على استقرار مستوياته، كما تمنح الشعور بالشبع لفترات أطول، وهو ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن ضمن نظام غذائي متوازن.
وأكدت أيضًا أن تناول التين الشوكي باعتدال قد ينعكس إيجابًا على صحة القلب، حيث تساعد الألياف الغذائية في خفض مستويات الكوليسترول الضار، إلى جانب تحسين عملية الهضم والحد من الإصابة بالإمساك.
وفيما يتعلق بالكمية المناسبة، أوضحت أن تناول ثمرتين إلى ثلاث ثمرات يوميًا يُعد مقدارًا مناسبًا لمعظم الأشخاص، مع ضرورة شرب كميات كافية من المياه، مشيرة إلى أن بذور التين الشوكي لا تسبب مشكلات صحية لدى أغلب الناس، إلا أن أصحاب الأمعاء الحساسة يُفضل أن يتوقفوا عن تناوله إذا تسبب لهم في اضطرابات هضمية.
ونصحت بتناول التين الشوكي في صورته الطبيعية بدلًا من تحويله إلى عصير، لأن عملية العصر أو التصفية تؤدي إلى فقدان جزء كبير من الألياف الغذائية، وهو ما يقلل من فوائده في تعزيز الإحساس بالشبع والمساعدة على استقرار مستويات السكر في الدم.
واختتمت بالتأكيد على أن الاعتدال في تناول التين الشوكي هو أفضل وسيلة للاستفادة من قيمته الغذائية، مع مراعاة احتياجات كل شخص وحالته الصحية.
