3 مشروبات تتفوق على عصير البرتقال في محتواها من فيتامين C.. تعرف على فوائدها لصحتك

يحرص كثير من الأشخاص على تناول عصير البرتقال باعتباره مصدرًا غنيًا بفيتامين C، خاصة خلال فصل الشتاء، لكن هناك مشروبات أخرى قد تحتوي على كميات أكبر من هذا الفيتامين، ويمكن أن تساعد على تلبية احتياجات الجسم منه.

ووفقًا لما أورده موقع «كليفلاند كلينك» الصحي، توجد ثلاثة مشروبات تتميز بارتفاع محتواها من فيتامين C مقارنة بعصير البرتقال، وهي عصير الكرز والجوافة والطماطم.

3 مشروبات تحتوي على فيتامين C أكثر من عصير البرتقال

1- عصير الكرز

يُعد عصير الكرز من المشروبات الغنية بفيتامين C، إذ تحتوي الأونصة السائلة الواحدة منه على نحو 483 ملليجرامًا من هذا الفيتامين، وبذلك يمكن أن يوفر الكوب الكامل قرابة 3870 ملليجرامًا.

2- عصير الجوافة

تتميز الجوافة باحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين C، إذ يوفر كوب واحد، يعادل نحو 165 جرامًا من ثمار الجوافة الطازجة، حوالي 376 ملليجرامًا من الفيتامين.

وتزيد هذه الكمية على ما يحتويه المقدار المماثل من البرتقال الطازج بأكثر من ثلاثة أضعاف ونصف.

وعادةً ما يتوافر عصير الجوافة في الأسواق ممزوجًا بعصائر فواكه أخرى، كما يُباع نكتار الجوافة، الذي يُصنع غالبًا من لب الجوافة والسكر، لكنه يحتوي على كمية أقل من فيتامين C مقارنة بالعصير الطبيعي.

وللاستفادة من أكبر قدر ممكن من الفيتامين، يمكن إعداد عصير الجوافة في المنزل عن طريق خلط ثمار الجوافة بالماء وإضافة مُحَلٍّ طبيعي حسب الرغبة، ثم تصفية الخليط قبل تناوله. وتختلف كمية فيتامين C الموجودة في العصير بحسب مقدار الجوافة المستخدم في تحضيره.

3- عصير الطماطم

على الرغم من أن كثيرين لا يفكرون في الطماطم عند البحث عن مصادر فيتامين C، فإنها تُعد من الفواكه الغنية بهذا العنصر الغذائي.

ويحتوي مقدار ست أونصات سائلة، أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب تقريبًا من عصير الطماطم المعلب، على نحو 128 ملليجرامًا من فيتامين C وفق البيانات الواردة بالمقال.

كما أن الكمية نفسها من عصير الطماطم، عند مقارنتها بمقدار مماثل من عصير البرتقال، توفر نحو 35 ملليجرامًا إضافيًا من فيتامين C.

وإذا لم يكن تناول عصير الطماطم بمفرده أمرًا محببًا، فيمكن استخدامه بطرق مختلفة داخل المطبخ، مثل إضافته إلى مشروبات العصائر الأخرى أو مزجه مع أنواع مختلفة منها.

ما فوائد فيتامين C للجسم؟

لا تقتصر أهمية فيتامين C على دوره في دعم المناعة، بل يمتد تأثيره إلى عدد من الوظائف الحيوية، ومن أبرز فوائده:

1- دعم الجهاز المناعي

يشتهر فيتامين C بدوره في مساعدة الجسم على مقاومة نزلات البرد، وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساهم في تخفيف شدة أعراض البرد والإنفلونزا وتقليل مدة الإصابة بهما، كما قد يساعد في الحد من احتمالات حدوث بعض المضاعفات.

2- المساهمة في الوقاية من الأمراض المزمنة

يُصنف فيتامين C ضمن أهم مضادات الأكسدة التي يحصل عليها الجسم من الغذاء، إذ يساعد على معادلة الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

وتشير بعض الأبحاث إلى احتمال مساهمة هذا الفيتامين في الوقاية من أمراض القلب والمساعدة في التعامل معها، بما في ذلك السكتة الدماغية.

3- تحسين امتصاص الحديد

يساعد فيتامين C الجسم على الاستفادة بصورة أفضل من الحديد غير الهيمي، وهو النوع الموجود في المصادر النباتية مثل السبانخ والفاصوليا، والذي لا يمتصه الجسم بسهولة بمفرده.

لذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C إلى جانب الوجبات التي تحتوي على الحديد النباتي يعزز قدرة الجسم على امتصاصه والاستفادة منه.

4- المساعدة على التئام الجروح

يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين أساسي يحتاج إليه الجسم لإصلاح أنسجة الجلد وتسريع التئام الجروح.

ويساهم الكولاجين في عملية التعافي من الإصابات المختلفة، مثل الجروح والخدوش، وكذلك الشقوق الناتجة عن العمليات الجراحية.

5- الحفاظ على نضارة البشرة

يدخل فيتامين C ضمن المكونات الشائعة في مستحضرات العناية بالبشرة، مثل السيرومات وكريمات الوجه، نظرًا لدوره في تعزيز إنتاج الكولاجين.

ويساعد ذلك على الحفاظ على تماسك البشرة وتحسين مظهرها، كما يساهم في الحصول على لون أكثر تجانسًا وإشراقة صحية.