كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن ضبط لحوم خيول وحمير داخل عدد من المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، بينها أنواع من السجق تحمل علامات تجارية معروفة، وذلك بعد نتائج فحوصات مخبرية أدرجتها الوزارة ضمن قائمتها المحدثة للمنتجات الغذائية المخالفة.
ووفقًا لما أوردته وسائل إعلام تركية، أظهرت التحاليل وجود لحوم من الخيول والحمير في منتجات سجق تابعة لعلامتين تجاريتين شهيرتين. كما ذكرت صحيفة «Diken» أن القائمة تضمنت 5 أنواع من السجق ثبت احتواؤها على ما تصفه السلطات التركية بـ«لحوم ذوات الحوافر»، وهي فئة تشمل الخيول والحمير والبغال.
مخالفات في منتجات غذائية أخرى
ولم تقتصر نتائج الفحوصات على منتجات السجق، إذ كشفت السلطات عن مخالفات مماثلة في أطعمة أخرى بولايات تركية مختلفة.
وفي ولاية مرسين، رصدت الفحوصات وجود لحوم من ذوات الحوافر في اللحم المفروم ووجبات «التانتوني»، بينما أظهرت التحاليل في ولاية مانيسا وجود المخالفة ذاتها داخل حشوة اللحم بعجين النيئة.
كما كشفت عمليات التفتيش في مرسين عن مخالفة منفصلة، تمثلت في العثور على مواد دوائية فعالة داخل منتج يحتوي على نبات الإبيميديوم، وقالت الوزارة إن هذه المواد قد تمثل خطرًا على الصحة العامة.
تركيا تشدد الرقابة على الغش الغذائي
وتأتي هذه النتائج في ظل تكثيف السلطات التركية حملات الرقابة على المنتجات الغذائية، مع نشر قوائم علنية بأسماء المنتجات والمنشآت التي تثبت مخالفتها للمعايير بعد إجراء الفحوصات المخبرية.
وتهدف هذه الإجراءات إلى تعزيز حماية المستهلكين والحد من الغش الغذائي، خاصة في المنتجات والوجبات التي يكثر استهلاكها يوميًا.
وأكدت وزارة الزراعة والغابات التركية استمرار حملات التفتيش في مختلف الولايات، واتخاذ الإجراءات الإدارية والقضائية بحق المنشآت المخالفة، مع نشر نتائج الفحوصات بشكل دوري لإطلاع المستهلكين على المنتجات غير المطابقة للمعايير.
